For at skabe den perfekte, karamelliserede stegeflade på kød eller grøntsager kræves først og fremmest høj og stabil varme. Netop det leverer grillpanden fra Alessi Pots&Pans, designet af Jasper Morrison. Et ægte specialværktøj til dig, der ønsker den autentiske grillsmag indendørs – med tydelige grillriller og den særlige dybde i smagen, som en almindelig stegepande ikke kan frembringe.

Grillpanden er fremstillet af støbt aluminium, et materiale kendt for sin overlegne evne til at opbygge og fastholde ekstrem varme. Når råvarerne rammer overfladen, bevares temperaturen, så der straks opstår en kraftfuld og intens "sear". De markante riller har dobbelt funktion – de giver de karakteristiske grillmønstre og løfter samtidig maden let fra bunden, så overskydende fedt og væske kan løbe væk.

Den robuste konstruktion understøttes af en keramisk non-stick belægning, der tåler høj varme og sikrer, at maden slipper let. Panden måler 29 x 29 centimeter og har to solide håndtag i 18/10 rustfrit stål, som holder sig behageligt kølige og giver et sikkert greb. Den magnetiske bund gør den velegnet til alle varmekilder – fra gas til moderne induktion – og kombinerer holdbarhed med italiensk elegance, der varer i mange år.