Når du vil kombinere maksimal kapacitet med præcis induktionsteknik og klassisk italiensk design, leverer komfuret på alle planer. Fem fleksible induktionszoner, tre separate ovnrum og det solide Heritage-formsprog i matsort finish giver dig et kraftfuldt og alsidigt arbejdsredskab i køkkenet – udviklet til avanceret madlavning med fuld kontrol.

Fleksibel induktion med præcis styring

Kogepladen tilbyder enestående præcision og hurtighed takket være moderne induktionsteknik.

• Fem kraftfulde induktionszoner: Effekten reguleres trinløst via taktile og robuste metalgreb. De to ottekantede zoner på højre side kan kobles sammen via en bridgefunktion, hvilket giver dig en stor og fleksibel flade til aflange gryder og store stegepander.

• Præcision og kraft: Samtlige zoner er udstyret med gryderegistrering, restvarmeindikator og en kraftfuld PowerBoost-funktion til ekstremt hurtig opvarmning. Den store midterzone måler hele 28 cm i diameter og leverer op til 3,0 kW.

• Smart display og stegetermometer: På kogepladens display får du et tydeligt overblik over valgt effekttrin. Her kan du også kalibrere det medfølgende stegetermometer, som bruges i den venstre ovn, og aktivere smarte funktioner som børnesikring, timer og pause.

• Historisk design: Heritage-seriens formsprog er inspireret af Francesco og Antonio Bertazzoni og bygger videre på familiens lange tradition for funktionelle og smukke komfurer.

Tre ovnrum for maksimal fleksibilitet

Komfuret er udstyret med tre separate ovne, som giver dig enorm frihed til at tilberede flere retter samtidig.

• Stor hovedovn: Den venstre ovn er elektrisk og har en bruttovolumen på 71 liter (51 liter netto). Den tilbyder elleve funktioner, blandt andet varmluft, grill med blæser og en pizzafunktion (intensiv varmluft), hvilket gør den fremragende til bagning og større retter. Varmluftsfunktionen gør det muligt at tilberede flere retter på forskellige niveauer uden overførsel af smag.

• Konventionel sideovn med rotisseri: Den højre ovn (55 liter brutto, 43 liter netto) giver dig konventionelle funktioner som forvarmning/optøning, undervarme, overvarme samt traditionel over- og undervarme. Den er desuden udstyret med et roterende grillspyd, så du kan opnå jævnt stegt kød.

• Separat grillovn: Ud over de to større ovne får du en dedikeret grillovn – perfekt til hurtige tilberedninger som varme sandwich, gratiner og mindre portioner. Grillovnen har en bruttovolumen på 25 liter (17 liter netto) og er udstyret med en udtrækkelig teleskopskinne.

• Sprøde resultater med airfryer: En perforeret airfryer-kurv medfølger og sørger for, at luften cirkulerer optimalt i hovedovnen, hvilket giver maden en sprød overflade med betydeligt mindre olie.

• Isolering og vedligeholdelse: Ovnlågerne har tredobbelt glas for god isolering, og inderglassene kan tages af for nemmere grundig rengøring. Hængslerne lukker blødt og stille, og en indbygget køleblæser beskytter den omgivende indretning. På fronten sidder en dekorativ analog måler, som viser temperaturen i hovedovnen via niveauerne "Low", "Medium" og "High".

Gennemtænkte detaljer og udstyr

Detaljerne er omhyggeligt udformet for at give en solid fornemmelse og lang holdbarhed.

• Taktile metalgreb: Grebene og de restaurantinspirerede håndtag i metal giver præcis og stabil styring. Den matsorte overflade (Pantone Process Black C) leveres med krombeslag som standard, men du kan opgradere til mat nikkel, blank kobber eller guld for et mere personligt udtryk.

• Skjult opbevaring: Nederst finder du en udtrækkelig og dæmpet opbevaringsskuffe til dine plader og ovnforme.

• Garanti: Som bevis på den høje kvalitet giver Bertazzoni en tryg garanti på fem år.

Tekniske specifikationer

• Mål: Bredde 99,5 cm, dybde 60,0 cm og justerbar totalhøjde på 89,3–91,3 cm.

• Induktionszoner (kilowatt): Venstre frem (2,3–2,6), venstre bag (1,2–1,5), midten (2,3–3,0), bridge-zoner højre frem/bag (1,5–2,8).

Medfølgende tilbehør

• Venstre ovn: To riste, en udtrækkelig teleskopskinne med håndtag, en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist, en airfryer-kurv samt stegetermometer.

• Højre ovn: En rist, en teleskopskinne og en 40 mm dyb bradepande.

• Grillovn: En teleskopskinne og en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist.