Giv køkkenet et eksklusivt og kraftfuldt løft med det 100 cm brede gaskomfur fra Bertazzonis Professional-serie. Bag den dybsorte, højglansende finish gemmer sig en fuldendt madlavningsstation, der er udformet til alt fra hurtige hverdagsmåltider til avancerede treretters menuer. Den markante farve (Pantone Process Black C / RAL 9005) er inspireret af italienske luksussportsbiler og opbygges på rustfrit stål gennem en avanceret seks-trins proces. Fra elektrodypning til dobbelte farvelag, klarlak og afsluttende håndpolering får komfuret en flot glans, som modstår både slitage og falmning over tid. Maskinen leveres med 5 års garanti.

Kraftfuld gaskogeplade med dobbelte wokbrændere

Komfurets massive kogeplade er formpresset i ét stykke metal. Da den ikke har samlinger eller skruehuller, slipper du for steder, hvor snavs kan samle sig. Dit kogegrej står trygt og stabilt på de tunge støbejernsriste.

• Seks messingbrændere: Kogepladen er udstyret med brændere til alle behov, så du får fuld kontrol over varmen. Den virkelige styrke ligger i de to massive wokbrændere, som leverer hele 5 kW hver – perfekt til intensiv bruning og hurtig opvarmning.

• Taktil præcision: Gasflammen tændes nemt og sikkert med elektrisk enhåndstænding. Varmen finjusteres via Bertazzonis ikoniske drejeknapper, som er ergonomisk fasede for at give den rette følelse og kontrol. Alle brændere er naturligvis beskyttet af termosikring.

Dobbelte ovne med unikke egenskaber

Når du skal lave mad til mange, er to ovne en klar fordel. Du kan bage, stege og holde varmt med forskellige indstillinger og temperaturer samtidig.

• Den store hovedovn (venstre): En rummelig varmluftsovn på 71 liter med elleve funktioner, inklusive pizzafunktion. Den effektive varmluft fordeler varmen jævnt og gør det muligt at tilberede mad på flere plader samtidig uden, at smag eller duft overføres.

• Indbygget airfryer: En særlig perforeret kurv medfølger. Brug den i hovedovnen sammen med grill og blæser for at få intens og tør varme, som giver råvarerne en flot stegeflade med minimal mængde olie.

• Den mindre ovn (højre): En konventionel ovn på 55 liter med klassisk over- og undervarme samt integreret roterende grillspyd. Den er perfekt til jævnt grillet og saftig kylling.

Smarte detaljer og nem vedligeholdelse

Via det digitale display har du altid overblik over ur, timer og forsinket start, og her indstiller og kalibrerer du også det medfølgende stegetermometer. Nederst på komfuret finder du en fuldt udtrækkelig og blødt lukkende opbevaringsskuffe med softclose, hvor du kan gemme ovnforme væk. Ovnlågerne har dæmpning og isolerende 3-lags glas, hvor det inderste glas nemt kan klikkes af ved rengøring. En indbygget køleblæser beskytter komfurets elektronik og omkringliggende inventar.

Installation og tilbehør

Komfuret leveres med en sokkel i rustfrit stål, som passer til en bordhøjde på 900–910 mm. Komfurets totalhøjde kan justeres mellem 893 og 913 mm. Foretrækker du at fremhæve benene, kan soklen fjernes helt.

• Gastilpasning: Komfuret er fabriksindstillet til gasflaske (G30), men gasdyser til både naturgas (G20) og bygas (G110) medfølger ved levering.

• Tilbehør venstre ovn: To riste, en udtrækkelig teleskopskinne med håndtag, en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist, en airfryer-kurv samt stegetermometer.

• Tilbehør højre ovn: Én rist, en teleskopskinne samt en 40 mm dyb bradepande.

Udvalgte ovnfunktioner

• Stor ovn (venstre): Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill, grill + blæser, overvarme + blæser, varmluft, undervarme + varmluft (pizzafunktion).

• Lille ovn (højre): Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill/roterende grillspyd.